超美味~~桂圓米糕

2010010814:28

 

早上開了電腦,還是先收新文章通知

 

雖然今天還是在忙,趁老闆不在先混一下咩

 

一開信箱就讓阿花媽的標題給吸過去→→冬季限定~桂圓甜米糕(阿花媽版)

 

愛吃桂圓米糕的皇后,一大早就流口水啦

 

我愛吃卻不會做,早上看了阿花媽介紹的內容

 

看起來很簡單,所以愛吃的皇后,不管外面天氣是寒風+細雨

 

依然撐起傘前往米店買糯米去,可見我愛吃的程度還真是強吧

 

照著阿花媽詳細介紹的作法,如法炮製~~

 

哇~~哈哈~~我的午餐,就是這道超美味~桂圓米糕

↑別懷疑,這三大坨都被我吃下肚了

 

我是大胃王~~哇~~哈~~哈~~~

 

 

以下作法轉載自郭阿花部落格文章

 

材料~

糯米~兩杯

紅砂糖~適量

桂圓肉~一杯

米酒~一杯

水~3/4杯

作法~~

糯米洗淨後泡水

桂圓肉直接用一杯米酒去浸泡

糯米和桂圓肉大約都需浸泡3小時左右

接著~把糯米水濾乾後放入電子鍋內

把剛剛浸泡過米酒的桂圓肉連同浸泡的米酒也倒進電子鍋

再加入3/4杯的水

按下煮飯的開關就OK囉

電子鍋開關跳開後

等蒸氣全散開後

再打開鍋蓋加入砂糖攪拌均勻

((甜度可以個人喜好添加))

接著再悶一下下

和我一樣愛吃的朋友,趕快試試喔~

這幾天天氣冷,很適合吃這道桂圓米糕

非常感謝阿花媽的分享