早上開了電腦,還是先收新文章通知
雖然今天還是在忙,趁老闆不在先混一下咩
一開信箱就讓阿花媽的標題給吸過去→→冬季限定~桂圓甜米糕(阿花媽版)
愛吃桂圓米糕的皇后,一大早就流口水啦
我愛吃卻不會做,早上看了阿花媽介紹的內容
看起來很簡單,所以愛吃的皇后,不管外面天氣是寒風+細雨
依然撐起傘前往米店買糯米去,可見我愛吃的程度還真是強吧
照著阿花媽詳細介紹的作法,如法炮製~~
哇~~哈哈~~我的午餐,就是這道超美味~桂圓米糕
↑別懷疑,這三大坨都被我吃下肚了
我是大胃王~~哇~~哈~~哈~~~
以下作法轉載自郭阿花部落格文章
材料~
糯米~兩杯
紅砂糖~適量
桂圓肉~一杯
米酒~一杯
水~3/4杯
作法~~
糯米洗淨後泡水
桂圓肉直接用一杯米酒去浸泡
糯米和桂圓肉大約都需浸泡3小時左右
接著~把糯米水濾乾後放入電子鍋內
把剛剛浸泡過米酒的桂圓肉連同浸泡的米酒也倒進電子鍋
再加入3/4杯的水
按下煮飯的開關就OK囉
電子鍋開關跳開後
等蒸氣全散開後
再打開鍋蓋加入砂糖攪拌均勻
((甜度可以個人喜好添加))
接著再悶一下下
和我一樣愛吃的朋友,趕快試試喔~
這幾天天氣冷,很適合吃這道桂圓米糕
非常感謝阿花媽的分享